Mousseline d'asperge en coeur de jambon de Reims

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Amuse-bouche ou entrée.
Recette fusion Marnaise
Mousseline d'asperge en coeur de jambon de ReimsMousseline d'asperge en coeur de jambon de Reims
Note : Pas noté
Prix:
Prix : 6,00 €
Prix HT : 6,00 €
Description du produit

Composition :
-Asperge,poireau, crème, oeuf.
-Jambon de Reims.
-sel, poivre. 

Utilisation :
Se prépare au frigo à 6°, sortir 30 minutes a température ambiante avant de servir.

Décoller le bord avec un couteau pointu si besoin.


Se dresse directement sur un plat ou une assiette.
Se déguste froid, peu s'accompagner d'une petite salade et de condiments.

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