Mousseline d'asperge en coeur de jambon de Reims

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Amuse-bouche ou entrée.
Recette fusion Marnaise
Mousseline d'asperge en coeur de jambon de ReimsMousseline d'asperge en coeur de jambon de Reims
Note : Pas noté
Prix:
Prix : 6,00 €
Prix HT : 6,00 €
Description du produit

Composition :
-Asperge, jambon de Reims.
-Crème, oeuf, tomate, échalote, Noilly.
-Persil, sel, poivre. 

Utilisation :
Se prépare au frigo à 6°, tiédir 20 secondes au micro onde.

Décoller le bord avec un couteau pointu si besoin.

Se dresse directement sur un plat ou une assiette.
Se déguste tiède, peu s'accompagner d'une petite salade.

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