Menu de Reims 4 créations.

Version 'frais stérilisé" expédiable:

-2 ballottines de lapin à la moutarde de Reims

-2 charlottes de jambon de Reims au Ratafia (habit de volaille jaune et de poireau)

-1 mitonné de lentillon de Champagne

-2 fondants de Reims, café, chocolat, whisky champenois.

Version fraiche à emporter:

-2 ballottines de lapin à la moutarde de Reims

-2 charlottes de jambon de Reims au ratafia (habit de lasagne)

-1 mitonné de lentillon de Champagne

-2 fondants de Reims, café, chocolat, whisky champenois

Composition:Viande de lapin, viande de porc, moutarde de Reims, noisette, oeuf, échalote, lasagne (version fraiche), filet de volaille jaune (version "frais stérilisé") crème, champagne, jambon de Reims, ratafia, estragon, lentillons de champagne, moutarde de mou de raisin, biscuit rose, chocolat, whisky champenois, beurre, crème, sucre, ail, sel, poivre. 

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