Box dégustation "Prestige d'automne" pour 2 personnes

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Repas dégustation de saison pour 2 personnes.
Baba au marc de champagne
Baba au marc de champagne
Ballotin de ris de veauBallotin de ris de veau
Mitonné de tête de veauMitonné de tête de veau
Muffin de panaisMuffin de panais
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Prix:
Prix : 59,50 €
Prix HT : 59,50 €
Description du produit

Menu "Prestige d'automne".

-Bonus: 1 mignonette de mousse de gibier.

-2 ballotins de ris de veau aux morilles.

-2 mitonnés de tête de veau à la champenoise.

-2 muffins de panais forestier.

-2 babas à la fine de la marne.

Composition: Faisan ou sanglier, oeuf, épice, jus d'orange, ris de veau, échalote, cognac,crème, estragon, morilles, tête de veau, carote, oignon, champagne, moutarde de Reims, biscuit rose, poire, chocolat, marc de champagne, beurre, ail sucre, sel, poivre.

  

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