
Menu "Formule anniversaire".
-Bonus: 1 mignonette de foie au Ratafia + toasts de pain d'épice de Reims.
-2 muffins de brocoli et de jambon de Reims, coulis de poivron.
-2 mitonnés de boudin blanc de Rethel au ratafia.
-2 muffins de panais et de patate douce.
-2 champenois poire caramel.
Mignardises.
Composition: Foie gras, ratafia, farrine, miel, épices, oeuf, cassonade, brocolis, oeuf, lait, jambon de Reims, boudin blanc, échalote, ratafia, crème, panais, pomme de terre, patate douce, échalote, biscuit rose, poire,champagne, beurre, lait, ail, sucre, sel, poivre.
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