Box dégustation "Festive" 6 créations pour 2 personnes

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Repas dégustation pour 2 personnes.
Visuel fêtes 6 créationsVisuel fêtes 6 créations
Visuel fêtes 6 créationsVisuel fêtes 6 créations
Mignonette de foie grasMignonette de foie gras
Ballottine de canardBallottine de canard
Médaillon de truiteMédaillon de truite
Mitonné de boudin blancMitonné de boudin blanc
Muffin de potimarronMuffin de potimarron
Suprême de tantimolleSuprême de tantimolle
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Prix:
Prix : 73,00 €
Prix HT : 73,00 €
Description du produit

Menu "découverte festif" 6 créations. 

Amuse bouche:1 mignonette de foie gras + Toast de pain d'épice de Reims.

-2 ballottines de canard à la fine de la Marne

-2 médaillons de truite au whisky Champenois.

-2 mitonnés de boudin blanc de Rethel forestier aux morilles.

-2 muffins de potimarron au lard, en coeur de chataîgne.

-2 suprêmes de "tantimolle" à la mandarine Napoléon.

Composition:Foie gras de canard, Ratafia, estragon, viande de canard, raisins sec, fine de la marne, gésier de canard, chair de truite, jambon sec, échalotes, tomate, whisky Champenois, crème, boudin blanc, morilles, potimarron, lard, farine, lait, orange, mandarine Napoléon, beurre, oeuf, sucre, sel, poivre.

  

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