Box dégustation "Menu festif Champenois" 4 créations pour 2 personnes

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Repas dégustation pour 2 personnes.
Disponible en version "frais stérilisé" expédiable.
Disponible en version "frais" à emporter.
Fondant de ReimsFondant de Reims
Fondant de ReimsFondant de Reims
Ballotin de chaponBallotin de chapon
Mitonné d'haricots de Soissons, par Christian Piot - Le traiteur en LigneMitonné d'haricots de Soissons
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Prix:
Prix : 42,00 €
Prix HT : 42,00 €
Description du produit

Menu "Festif Champenois" 4 créations.

Version "frais stérilisé":

-2 pâtés de Noël Rémois au Ratafia. (sur la base d'une ancienne recette Champenoise)

-2 ballotins de chapon en coeur de boudin blanc de Rethel, coulis réduit de vin jaune.

-1 mitonné d'haricots de Soissons (pour 2 personnes).

-2 Fondants Rémois poire chocolat fine de la Marne.

Version "frais":

-2 pâté de Noël Rémois au Ratafia. (sur la base d'une ancienne recette Champenoise)

-2 ballotins de chapon en coeur de boudin blanc de Rethel, coulis réduit de vin jaune.

-1 mitonné d'haricots de Soissons (pour 2 personnes)

-2 Fondants Rémois poire chocolat fine de la Marne

Composition: Viande de veau, estragon, ail, estragon, oeuf, crème, filet de chapon, boudin blanc de Rethel, chataîgne, oignon, vin jaune, cèpe, haricot de Soissons, chocolat, biscuit rose, griotte, poire, fine de la Marne, sel, poivre, sucre.

  

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