Escalope de foie gras poêlé sur tatin de boudin blanc

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Entrée accompagné d’un coulis au ratafia
Recette maison Champardennaise.
Escalope de foie gras poêlée sur tatin de boudin blanc, par Christian Piot - Le Traiteur en Ligne
Note : 5/5
Prix:
9,00 €
Description du produit

Composition :
-Escalope de foie gras
-Boudin blanc
-Pâte feuilleté
-Ratafia, balsamique, laurier

Mode d’emplois :
-Plat ou entrée à servir chaud  après cuisson.
-A démouler par retournement sur un plat ou une assiette.
-Finition de cuisson du tatin : Four à 200° - 10 à 12 minutes.
-Réchauffage escalope de foie gras : Micro-onde – 10 à 20 secondes avec le film.

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