Médaillon de melon en gelée de Ratafia

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Amuse-bouche ou entrée.
Recette Marnaise
Melon en geléeMelon en gelée
Note : Pas noté
Prix:
Prix : 6,00 €
Prix HT : 6,00 €
Description du produit

Composition :
-Melon, ratafia, agar agar.
-Jambon sec, menthe.
-sel, poivre. 

Utilisation :
Se prépare au frigo à 6°, sortir 30 minutes a température ambiante avant de servir.

Décoller le bord avec un couteau pointu si besoin.


Se dresse directement sur un plat ou une assiette.
Se déguste froid, peu s'accompagner d'une petite salade et de condiments.

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